厨房“调鲜”解决方案：来自“高原彩”的自然味道，大厨们都爱了！

  餐厨调味选什么产品最好?当然是大厨说好就是好!

  在第四届博鳌国际美食文化节论坛暨博鳌国际美食节上(简称:博鳌美食节),来自云南的神奇味道——高原彩·云菌系列博采众长,特别是在菜品调“鲜”上,得到了餐饮从业者的一致好评。

美食会友,大厨的选择不会错

  让调味品真正来源于食材本身, 是高原彩的产品核心,也是本届博鳌美食节 “美食无国界,绿色好食材”的主题核心思想。野生菌系云南的高端食材,不仅无法人工培植,且生长环境要求苛刻,是真正的绿色食品。

  云菌·匠心者——高原彩·云菌系列以明星单品“菌之鲜”及10余款云南高原特色单品,以云南珍贵野生菌为原料,通过现代工艺萃取高原食材中的风味物质精制而成,使其既有高原食材自然醇厚的味道,鲜香的口感,又回味绵长、天然健康。

  产品从汤底、卤煮、炒菜调味到下饭菜,坚持食材取之自然,让味回归自然,明星产品菌之鲜的提“鲜”效果十分优秀,无论煲汤还是做菜,鲜味都更加自然纯正,味道醇厚,尤其煲汤、火锅调味具有“提鲜不夺味,持久耐高温”的特点,鲜味更足、用量更省,非常适合餐馆及家庭使用,大厨不爱都难哟!